Comida - El dulce de leche

Il dulce de leche, ribattezzato il dolce di lecce, è praticamente una caramella mou spalmabile, un dolcissimo concentrato di latte, che tanto loro ne hanno un monton di latte e allora invece di lavarcisi i piedi fanno il dulce de leche.

Buono è buono, ma non può essere però che qualsiasi dolce abbia dolce di lecce... le pasticcerie so monotone e la notte mi sogno carovane di choux a banana e pastiere volanti.

Gli argentini lo mangiano con qualsiasi cosa, e quando dico qualsiasi intendo qualsiasi.

Domenica per esempio un amico illustrava una ricetta "gourmet" che aveva assaggiato:

banana dulce de leche e parmiggiano (!!!)

Italiani ed argentini attorno alla tavola hanno per poco condiviso lo mismo disgusto.

Salvo poi capire che gli italiani erano disgustati dall'accostamento parmiggiano dolce di lecce mentre agli argentini pareva strano ,mangiare la banana col formaggio!!!

ovviamente formaggio e dulce de leche per loro si può fare.........................................................